Политика в области качества, которая разработана и действует на нашем предприятии наряду с модернизацией производства, совершенствованием СМК и ответственностью в области охраны окружающей среды, предусматривает и улучшение условий труда. Одним из пунктов этого раздела является проведение ремонта в цехе питания.
Заготовительная столовая - самая основная, она обеспечивает питанием все заводские раздаточные пункты и буфеты. Здесь отпускаются обеды работникам ОАО "Ванадий", а также специалистам организации "Автострада", которая ведет строительство нового моста, соединяющего Новомосковское шоссе с Пролетарским районом (это еще раз доказывает, что мастерство работников цеха известно за пределами завода).
Долгое время в столовой проводились лишь косметические ремонты. В этом году на заготовительную столовую обращено внимание, так сказать, еще и с технической стороны: полностью заменена канализационная система, установлена новая вентиляция. Намного приятнее стало работать на участке по выработке кондитерских и хлебобулочных изделий: после ремонта помещения здесь появился новый инвентарь. В производственных цехах, мясном и холодном, красивой плиткой выложены полы и стены. На последнем этапе ремонта, на кухне, также заменят плитку и установят новый котел для нагрева воды. Его стоимость - 66 тыс. руб. Значительно облегчает работу женщин посудомоечная машина, на ее приобретение предприятие затратило порядка 85 тыс. рублей.
Еще одно свежее решение - новый обеденный зал, в котором установлена система кондиционирования воздуха. Обедать здесь могут все желающие.
Осталось отремонтировать холл столовой и туалеты, к которым будет теперь подведена горячая вода.
Столовая доменного цеха, которая откроется вместе с АБК, будет оборудована по последнему слову техники. Уже приобретено новое холодильное и технологическое оборудование, в обеденном зале будет установлена новая мебель.
На такую заботу со стороны руководства наши кондитеры и повара отвечают делом, они стараются идти в ногу со временем и не перестают расти в профессиональном плане. Не так давно специалисты цеха посетили мастер-класс по изготовлению кондитерских изделий, который проводился в Москве. Многое из того, что им было показано, оказалось действительно интересным. И как только приехали домой, стали отрабатывать у себя изготовление тортов на основе ингредиентов, производимых ООО "Италика-Трейдинг" (в настоящее время - это самое популярное направление в производстве кондитерских изделий). Так что недалеко то время, когда мы с вами, уважаемые читатели, сможем отведать торты с кремом “баварезе” и “ванильным мируаром”.
А уже сейчас вы можете заказать в нашем кондитерском цехе торты, оформленные забавными картинками с изображением сказочных персонажей. Стоимость этой услуги невысокая, но придает изделию оригинальность и неповторимость.
Татьяна Корнейчук.
| Переход на начало газеты |
